Jidoritei

떨어지는 기름에서 피어오른 훈연 향을 입혀 숯불에 구워내는 '노계 닭다리살 숯불구이'는 Jidoritei를 찾았을 때 가장 먼저 맛보게 되는 간판 메뉴다. 산란계를 뜻하는 노계(親鶏) 특유의 단단하고 쫄깃한 식감이 살아 있어 씹을수록 농후한 감칠맛이 서서히 퍼진다. 부드러운 육질의 영계 닭다리살 숯불구이와 함께 주문해 식감 차이를 비교해 보는 재미도 있으며, 비전 소스를 입힌 목살 구이나 오독오독한 살코기 붙은 닭가슴연골구이 등 한입 크기로 편하게 즐길 수 있는 숯불 부위가 두루 갖춰져 있다.

수제 타르타르를 얹은 치킨난반과 풍성한 일품요리

숯불구이 못지않게 많은 이들이 찾는 메뉴는 '치킨난반 튀김 수제 타르타르 얹음'이다. 미야자키 명물인 치킨난반을 재해석한 요리로, 부드러운 수제 타르타르소스와 단촛물이 촉촉한 닭튀김에 잘 어우러지며 기본 크기 외에 하프 사이즈로도 고를 수 있다. 여기에 노른자를 곁들이는 쓰키미나 치즈를 더한 노계 특제 쓰쿠네, 특제 닭만두, 사쓰마아게 등 술안주나 식사 곁들임으로 좋은 단품 요리도 다양하게 마련되어 있다.

매장은 부담 없이 머물기 좋은 편안한 분위기로, 여럿이 모여 한잔 기울이거나 퇴근길 늦은 시간에 식사를 챙기기에도 알맞다. 맥주나 소주 등 주류를 곁에 두고 숯불 향 밴 닭요리를 가운데 둔 채, 심야 2:00까지 여유로운 저녁 시간을 보낼 수 있다.